Múzeum

Дочек 7530 a vasilica

Pravoslávny svet, ktorý sa riadi podľa starého juliánskeho kalendára, privíta Nový rok o polnoci z 13. na 14. januára.. K pravosláviu sa vo svete hlási približne pol miliardy kresťanov, no nie všetci zajtra budú oslavovať, keďže niektorí prijali novší gregoriánsky kalendár. Najviac pravoslávnych veriacich je v krajinách bývalého Sovietskeho zväzu, až okolo 200 miliónov a okrem v Srbsku, Čiernej Hore, Grécku, Poľsku... pravoslávni veriaci v menšom počte žijú aj na Slovensku a v Česku. K pravosláviu sa hlási aj jedna časť Rusínov. V tomto roku v multietnickom Novom Sade tohtoročné pravoslávne vítanie Nového roku bude zvlášť slávnostné. Podujatie „Дочек 7530" bude veľkolepou poklonou tradícii a slávnostným uvítaním roku 7530 čím bude zároveň otvorený aj rok, v ktorom sa Nový Sad svetu bude predstavovať ako Európske hlavné mesto kultúry. Podľa staroslovienskeho, či starého srbského, alebo aj ruského kalendára, známejšieho ako byzantský kalendár, sa totiž čas počíta od vzniku sveta, ktorý údajne nastal 5508 rokov pred Kristom. Teda 5508 + 2022 = 7530. Prvý deň v novom roku je podľa juliánskeho kalendára sviatok Svätého Vasila Veľkého a pomenúvajú ho aj Malý Božić (Malé Vianoce). „Vasiljevdan" oslavujú Srbi ako krstný sviatok (slavu) a Gréci a Rusi ako meniny.

 

http://vikendkuvarica.blogspot.com/2019/01/vasilica.html

 

http://vikendkuvarica.blogspot.com/2019/01/vasilica.html

 

Svätého Vasila v bohoslužbách nazývajú „včelou Kristovej cirkvi", ktorá svojim žihadlom nosí med veriacim a štípe heretikov. Preto sa v tento deň v pravoslávnych rodinách ponúka aj lyžica medu a jediný raz v roku sa miesi rituálny chlieb/koláč, takzvaná „vasilica". Ona sa ponúka domácim, priateľom a prvým susedom, aby celý rok plynul v zhode a priateľstve. Tradícia prípravy a požehnávania novoročného koláča sv. Vasila Veľkého – vasilice má v pravoslávnej cirkvi osobitný význam. Po požehnaní sa tento koláč krája na toľko kúskov, koľko je prítomných v dome a ešte jeden ďalší diel sa necháva pre samotný dom, v ktorom sa koná žehnanie. Podľa ľudového zvyku do koláča sa zapečie aj minca, ktorá prináša tomu kto si ju v koláči nájde, v novom roku osobitné požehnanie a hojnosť pozemského blaha.

 

Дочек 7530 a vasilica

 

VASILICA

Zložky na recept sú tieto

• 20 g droždia
• 50 ml teplej vody
• 1 plochá lyžica cukru
• asi 500 g múky a ďalšie 200-300g na posýpanie a ďalšiu prácu
• 1/2 - 1 lyžička soli (v závislosti od slanosti tuku a syra)
• 250 ml teplej vody
• bravčová masť izbovej teploty (cca 300 - 400 g)
• 250 g strúhaný syr biely (zlatiborský, feta ...)
• 1 lyžička medu,
• 1 lyžica horúcej vody

Príprava Vasilice môže byť rôzna, možno ju urobiť slanú alebo sladkú:

http://www.coolinarika.com/recept/vojvodanske-vasilice-sa-medom/

 

Katarína Pucovská

 

You have no rights to post comments

urad

Letmo

Mariena Czoczeková-Eichardtová (1892-1972)
...
Vankúšik pod hlavou
budem mať zo žiaľov;
na rakve kvietky –
to budú spomienky.
A plachty z bôľu
skryjú družku svoju.
Boli sme, bôľ a ja,
boli sme druhovia,
spolu sme chodili
cez žitia údolia.

Nebo ma oplače
pokropí ma lejak,
na cintorín odprevadí
studený severák.

(úryvok z básne Môj pohreb)

 

Posledné komentáre

Posledné články