O nás

Vasilica a pravoslávny Nový rok

Pravoslávny svet, ktorý sa riadi podľa starého juliánskeho kalendára, víta Nový rok o polnoci z 13. na 14. januára, teda v tejto noci. K pravosláviu sa vo svete hlási približne pol miliardy kresťanov. Najpočetnejšou je ruská cirkev a najviac pravoslávnych veriacich je v krajinách bývalého Sovietskeho zväzu, až okolo 200 miliónov. Ďalej, okrem v Srbsku, Čiernej Hore, Poľsku... pravoslávni veriaci v menšom počte žijú aj na Slovensku, asi 70 tisíc a v Česku, asi 40 tisíc. K pravosláviu sa hlási aj jedna časť Rusínov. V multietnickom Novom Sade sa dnes víta aj rok 7529. Podľa staroslovienskeho, či starého srbského, alebo aj ruského kalendára, známejšieho ako byzantský kalendár, sa totiž čas počíta od vzniku sveta, ktorý údajne nastal 5508 rokov pred Kristom. Teraz teda prichádza rok 7529. Podľa juliánskeho kalendára zajtra je prvý deň v novom roku a tento deň je tiež sviatkom Svätého Vasila Veľkého a pomenúvajú ho aj Malý Božić (Malé Vianoce). V tento deň sa jediný raz v roku miesi a podáva rituálny chlieb/koláč, takzvaná „vasilica", ktorá sa ponúka domácim, priateľom a prvým susedom, aby celý rok plynul v zhode a priateľstve.

 

Vasilica a pravoslávny Nový rok

 

Tradícia prípravy a požehnávania novoročného koláča sv. Vasila Veľkého – vasilice má v pravoslávnej cirkvi osobitný význam. Po požehnaní sa tento koláč krája na toľko kúskov, koľko je prítomných v dome a ešte jeden ďalší diel sa necháva pre samotný dom, v ktorom sa koná žehnanie. Podľa ľudového zvyku do koláča sa zapečie aj minca, ktorá prináša tomu kto si ju v koláči nájde, v novom roku osobitné požehnanie a hojnosť pozemského blaha.

VASILICA

Zložky na recept sú tieto

• 20 g droždia
• 50 ml teplej vody
• 1 plochá lyžica cukru
• asi 500 g múky a ďalšie 200-300g na posýpanie a ďalšiu prácu
• 1/2 - 1 lyžička soli (v závislosti na slanosti tuku a syra)
• 250 ml teplej vody
• bravčová masť izbovej teploty (cca 300 - 400 g)
• 250 g strúhaný syr biely (zlatiborský, feta ...)
• 1 lyžička medu,
• 1 lyžica horúcej vody

Príprava Vasilice môže byť rôzna, možno ju urobiť slanú alebo sladkú:
http://vikendkuvarica.blogspot.com/2019/01/vasilica.html
http://kuvar.krstarica.com/l/svecanosti/vasilica-kolac-za-srpsku-novu-godinu/
http://www.coolinarika.com/recept/vojvodanske-vasilice-sa-medom/

 

Katarína Pucovská

 

Pridať komentár


Bezpečnostný kód
Obnoviť

urad

Letmo

Daniel Pixiades (1931)

Pre budúce dni

A vody tečú, tečú, tečú
do rodiska, v krajinu ďalekú...

V krajinu najdlhších snov.

Z krajiny do krajiny
a nikde nemať krov.

Zvädnuté ruže v cudzej záhrade.
Zvädnuté oči na ceste.
Zvädnuté ruky na poduške!

 

Posledné články