- Podrobnosti
-
Uverejnené 26. 07. 2011
Hamburger z odpadového bahna?
V Subotici začali so skúšobným projektom spracovania odpadového bahna získaného z čističiek odpadových vôd. Z neho výrobajú poľnohospodárske biologické hnojivo. Japonskí vedci sú známi svojimi bizarnými nápadmi ale aj pohľadom usmerneným do ďalekej budúcnosti. Tak nie je žiadnym prekvapením, že oni už z odpadového bahna urobili hamburger!
Vo
vyspelých krajinách, napríklad v Dánsku, Fínsku a Francúzsku sa už
dávno vyvinul odpadový priemysel a v týchto, ale aj ďalších krajinách,
sa už spracúva vyše 60 percent odpadového bahna.
Subotická
čistička odpadových vôd vyprodukuje 8 až 12 tisíc ton odpadového
bahna, ktoré predstavuje čoraz väčší problém pre okolie a ktoré sa vďaka
tomuto projektu ďalej bude využívať. Verejný komunálny podnik Vodovod a
kanalizácia tento projekt realyzuje v spolupráci a maďarskou firmou
Agro-geo z Kečkemetu., Uvedená maďarská firma má v tejto oblasti
22-ročnú skúsenosť.
V našej
krajine sa iba zabehávame v tom, čo už vyše dve desaťročia robia v
Maďarsku a vo vyspelejších krajinách ešte ďaleko skôr. Všetkých však, a
snáď aj dobu, ďaleko predbiehajú Japonci. Oni si už teraz uvedomujú
veľký ekologický problém zo znečisteného prostredia, ktorý ešte
prehlbuje narastajúca kríza. Japonský výskumník z laboratória v Okayame
profesor Micujuki Ikeda tvrdí, že čističky odpadových vôd v jeho krajine
nemôžu zvládnuť toľké množstvo odpadu a on údajne pozná riešenie ako
nepotrebný odpad zúžitkovať.
Japonskí vedci sú známi svojimi bizarnými nápadmi a tak nie je žiadnym
prekvapením, že Ikeda ponúka ako výsledný produkt napríklad taký
hamburger z odpadového bahna!
Ako
zistil, bahno obsahuje veľké množstvo bielkovín, ktoré by sa dali
zúžitkovať v náhradu mäsa. Podľa prvých testov je chuť tohto umelého
mäsa podobná hovädziemu.
Ikeda sám
priznáva, že nepozná veľa záujemcov o vyskúšanie takéhoto mäsa,
vzhľadom na to, že je urobené z ľudských výkalov, no je presvedčený, že
ak by sa potravinová kríza vymkla kontrole, určite by ľudia siahli po
jeho výrobku.
You have no rights to post comments