Domovská

Hold višni

V Jánošíku si pred desaťročím a v Sibaši pred deviatimi rokmi višňu začali uctievať aj osobitnými podujatiami usporiadanými na počesť tohto chutného ovocia. V jánošíckom etnodome v roku 2009 prvýkrát zorganizovali podujatie pod názvom Deň višní. Chceli ním ďakovať za úrodu uvedeného ovocia, ktoré sa v tejto banátskej dedine stalo výnosným hospodárskym produktom. Hlavným iniciátorom bolo združenie žien Janošíčanka. Etnodom bol vhodným prostredím na výstavy obrazov a tiež aj produktov z višieň: višňového lekvára, pálenky, šťavy a višňových koláčov... Pred deviatimi rokmi sa aj Aktív žien zo Silbaša rozbehol organizovať podobné podujatie: Čaro višieň.

 

Hold višni

 

Hold višni

 

Hold višni

 

Hold višni

 

Višne. Toto zvláštne kôstkové ovocie sa aj v minulosti používalo na prípravu kompótov, džemov, marmelády, domácich ovocných štiav a chutných koláčov. Tiež aj pálenky. Višňová bakláva, Švarcvald torta, višňové mafíny... sú novšie špeciality.

 

Hold višni

 

Hold višni

 

Hold višni

 

Hold višni

 

Tohtoročná sezóna višieň sa končí, kto ju využil a ovocie patrične spracoval, bude môcť mať višňové hody aj v zimnom období. Z višňových druhov u nás sa hodne pestujú tzv. „špánky"? Málokto v zahraničí však pozná tento termín ale aj tento druh višieň. Je lokálny a bežne sa s ním stretáme v Petrovci, Pivnici a okolí. Ide vskutku o višňu Španielsku neskorú, Prunus cerasus.

 

Katarína Pucovská

 

Pridať komentár


Bezpečnostný kód
Obnoviť
SEM VNESTE TEXT Z OBRÁZKU (AK NEMÔŽETE PREČÍTAŤ TEXT STLAČTE OBNOVIŤ)

Náhodný obrázok

Letmo

Tomáš Čelovský (1958)

Objavy

Bola to zaujímavá hra
Nakúkať zvedavo
životu do karát
sám
Priúčať sa pravidlám hry
s pocitom dieťaťa
čo prvýkrát vyšlo na povalu
A nakoniec zistiť
že môžeš získať hociktorú kartu
Iba jednu nie

Tým posledným tromfom
čo si ho skrýva v rukáve
so sebavedomým úsmevom
tým ťa nakoniec dorazí

No predsa hráš
Inak nemožno
Hráš
teda si

 

Posledné komentáre

Posledné články

fotogaleria

cirkevna matrika

kalendar menin

mena

okienko

velka noc

pamatnicek

kucharka

kovacica

gjk

pocasie

autobus